Création d´une coopérative laitière
Projet ENYONAM
Créer une unité villageoise d´élevage laitier (UEL), de collecte
et de transformation du lait pour que deux villages, Ahouetchri
et Tingue, situés à proximité d´Atakpamé ( région des plateaux
au Togo) aient des perspectives d´avenir et deviennent pilotes
pour d´autres communautés villageoises en grande précarité.
Constitution du comité de suivi
Afin d´assurer un bon suivi du projet, le comité de suivi de projet NJE a été créé.
Il est composé de gauche à droite :
Il est composé de gauche à droite :
- M. ADIM Patrick, coordinateur local (L´interlocuteur direct de ETCFT).
- M. MOÏSE, le secrétaire:.
- Du chef du village
- Honoré, le géomètre.
- Sitsofé, Président ETCFT.
Visite des institutions gouvernementales chargées du suivi des élevages dans la région
Suivant les directives du Directeur régional de l´agriculture et de l´élevage, nous avons rencontré le Dr. Kombaté Thomas, le vétérinaire responsable des campagnes de vaccination des bêtes dans la région. Il est prêt à intervenir sur notre projet et est très interessé par notre objectif de production de lait.
Le Dr Kombat et Sophie
Visite des terrains
Les métayers du village
Préparation du terrain
Préparation du terrain pour l´accueil des bêtes.
La préparation est manuelle, avec la houe, le coupe-coupe et le daba.
Le village d´Ahouetchri
Le village
Le village
La cuisine
Les villageois
La chèvrerie
Maquette de la chèvrerie
Travaux de maçonnerie
Les finitions extérieures
Les batisseurs
Construction d´un puits
Le puits en service
Plantation des cultures pour l´alimentation des bêtes
Le Panicum
Le Yébé
L´igname
Les haricots
Le manioc
Le maïs
Problème : Pas de Chèvres laitières au Togo
Après trois mois de recherches nous avons réussi à localiser 3 zones où nous pourrions trouver les chèvres laitières :
- Ghana à Tamale
- Burkina Faso à Dori
- Bénin (Frontière Niger) à Malanville
Rousse du Niger
Du Sahel Burkina Faso
Bouc du Sahel
Bouc Alpin
Le choix s'est orienté vers le Burkina Faso, le Ghana et le Bénin car :
- se sont des pays limitrophes du Togo,
- cela limite les risques de maladie ou de mort des troupeaux liés aux aléas climatiques.
Nous avons décidé de faire l´achat d´un groupe nommè «Groupe Test» pour :
- Des raisons financières (Mission d´identification sur le Ghana trop chère),
- Tester le circuit de transport,
- Apprécier ces chèvres.
En 2013, le groupe nommé «groupe Test» est composé de :
- 2 Jeunes chèvres de 8 mois,
- 2 Chèvres en période de gestation,
- 1 Chèvre en période de production du lait,
- 1 bouc.
Bouc du Niger
Un cheptel composé de 25 têtes peut coûter de 1600 à 3800 €.
- 2 Boucs,
- 7 Chèvres de 8 mois,
- 15 Chèvre en période de gestation,
- 1 Chèvre en période de production du lait.
Quelques années plus tard
La Chèvrerie
Le cheptel
Le plein air
La relève
Le chef
La pesée mensuelle
La traite
La relève